江西省萍乡市宏明食品厂

水果的营养与功效

	杏桃含有多种维生素和矿物质，维生素B17是抗癌物质，所以又称为抗癌水果。中医认为杏桃性温，味酸甘，有润肺，化痰定喘，生津止渴之功效。	水蜜桃果实细腻，口感好，容易消化，适合各种年龄层次的人食用，具有润肺、去痰、清胃、利尿、补益、补心，健美皮肤之功效，被称为“肺之果”。
	番石榴有收敛、止血、止渴的功能。外国研究用番石榴治疗糖尿病已有多年历史，因此糖尿病人无须忌食。并还有延缓衰老，美白肌肤的功效。	草莓含丰富矿物质，果酸及果胶，能预防感冒，减淡雀斑，是护肤美容的圣品。不仅能保护人体不受癌细胞的伤害，还能对癌细胞有抑制作用。
	凤梨其中的菠萝蛋白酶有助于脑血栓康复。具生津和胃、补脾胃、消肿祛湿、消食止泻和消暑解渴之功效，经常食用可以美容润滑肌肤，焕发青春。	樱桃有“春果第一枝”的美誉。果实肉厚，有多种维生素、纤维及钙、磷等，其中铁的含量居水果首位。鲜果具有发汗、益气、透疹等功效。
	柠檬营养价值极高，它不但含有丰富的维生素，还含有独特的柠檬油、柠檬酸，可以用于减肥、消除疲劳和脚步酸痛，还具有美容等功效。	红桑莓有防止血管硬化，健脾胃助消化，补充营养，乌发美容，防癌抗癌的功效。
	蓝莓具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等功能。号称“世界水果之王”，风靡当今欧美。	苹果可调节肌体血糖水平，预防血糖的剧升剧降。苹果中的果酸可降低胆固醇。