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中秋节应该怎样买月饼 中秋月饼选购有技巧[ 08-14 14:14 ]
在全家团圆的中秋节日里,月饼是必不可少的。那么,如何选购中秋月饼呢?要看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。看商标,买生产标识规范齐全的月饼。看生产日期和保质期,检查包装是否完整。下面买购网小编就详细为您介绍中秋买月饼的选购技巧,赶紧来了解下吧。
中秋佳节赏月典故[ 08-12 09:24 ]
每逢中秋来临,赏月谈月便成为人们久谈不衰的话题。 追溯中秋赏月的来历,据《长安玩月诗序》载:“秋之于时,后夏先冬;八月于秋,季始孟终;十五之夜,又月之中。稽于天道,则寒暑均,取于月数,则蟾魄圆。”也就是说,八月十五在秋季八月中间,故曰:“中秋”。为何人们钟情中秋赏月呢?有诗道:“明月四时有,何事喜中秋?瑶台宝鉴,宜挂玉宇最高头;放出白豪千丈,散作太虚一色。万象入吾眸,星斗避光彩,风露助清幽。”
月饼与这些食物搭配可助消化[ 08-11 09:10 ]
中秋佳节即将到来,一家人团圆围坐,共吃月饼,其乐融融。不过,光吃月饼似乎还少了些什么,若是搭配对适宜的饮品,真可谓锦上添花了。那么吃月饼时,应搭配什么?近两年来,红酒和茶已成为中秋礼品的主力军,而许多营养专家也认为水果和酸梅汤也不失为一种选择。现在就根据你的喜好和口味,选择适合月饼搭配食物吧。
孕妈妈可以吃月饼吗[ 08-11 09:08 ]
一年一度的中秋节快到了,各大超市又摆满了各种香甜的月饼,望着就嘴馋,而身为准妈妈的你,是不是心存疑惑,今年的中秋,我这个孕妇能吃月饼吗?
月饼怎么吃更健康以及怎么储存[ 08-10 09:35 ]
中秋将至,商场里琳琅满目的月饼已经陆续上市,面对种类繁多,花式各异的月饼,不免忍不住多吃几块,但是,吃月饼也是有学问的,吃不好,也会吃坏肚子。下面,让专家告诉你,月饼怎么吃更健康以及怎么储存。
吃月饼时配什么茶最好?[ 08-09 11:29 ]
  小小的月饼寄托了我们最为传统、朴实的感情,大多数中国人都认为,茶是月饼的“黄金搭档”。一来可以止渴,二来能消除腻味。那么,不同馅料的月饼搭什么茶最健康呢?    一、超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨        推荐茶品:薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。      
中秋怎么吃月饼[ 08-09 11:27 ]
中秋佳节,各种美味月饼吸引着减肥的MM。减肥可以吃月饼吗?月饼热量高吗?中秋怎么吃月饼不发胖呢?教你中秋怎样健康的吃月饼,赶快来看看吧!
蛋黄莲蓉月饼[ 08-07 08:43 ]
蛋黄莲蓉—经典广式月饼,广式月饼是广州地区的中秋传统美食,因产于广东而得名,是中式月饼最重要的组成部分,以其皮薄馅丰、久放不坏的特点,早在清朝就已名扬全国,是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。其中最著名的品种就是蛋黄莲蓉月饼,它也是广式月饼初创时的基础样式,至今仍保持着传统的制作工艺,莲子清香、蛋黄美味,不但在广州风靡百年,近些年在全国范围内广泛流行。
中秋吃月饼需要注意的五大事项[ 08-06 08:27 ]
中秋节吃月饼、赏月是中华民族的传统习俗。各种各样香喷喷的月饼又出现在超市,让人看了就想多吃一块,月饼虽然好吃,可是它并不适合所有人吃。专家提醒中秋佳节吃月饼要根据身体情况来选择品种。那么,中秋节吃月饼还应该注意什么呢?
月饼制作相关知识[ 08-05 08:50 ]
中秋节快到了,月饼大战又要开始了,自从自己玩烘焙以后,中秋节就自制月饼了,我收集了一些关于月饼制作的知识,以及月饼操作的经验,发上来供大家参考。
中秋节伍仁月饼的相关知识介绍[ 08-05 08:47 ]
五仁月饼介绍:五仁月饼是各式月饼中最为著称的,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。五仁月饼属于广式月饼,月饼呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;表面金黄色,无白点,色泽均匀,具有油脂光泽,边缘呈象牙色,底面棕红色。口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。 五仁月饼营养:含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及微量元素,健脑益智的功效,营养丰富的月饼。
月饼小知识[ 08-04 11:18 ]
人们心中的高尚礼品,包装华贵典雅,有浓厚的节日色彩,自古以来,人们互相送赠,礼尚往来,已有缺一不可之感觉。
储存月饼有窍门[ 08-03 14:07 ]
月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。 月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
中秋节为啥要吃月饼[ 08-03 14:03 ]
中秋节为啥要吃月饼,其起源说法多种。一说元代末年,江苏 中秋月饼泰州的反元起义领袖张士诚(或说是朱元璋的谋士刘伯温)利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条,大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵),过后家家吃饼庆祝起义胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜,近年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。另有一说为,明洪武初年,大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京,捷报传到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即传谕中秋节普天同庆,并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品,非食不可了。
月饼的种类有哪些?[ 07-31 10:08 ]
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;相关分类简介如下:
月饼的由来[ 07-30 08:32 ]
月饼是汉族人民喜爱的传统节日特色食品,月圆饼也圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
酸奶配红酒真能清肠吗?[ 07-27 13:35 ]
最近,一条题为“酸奶+红酒=清肠”的帖子在微信朋友圈和网上热传。该帖子称,“酸奶+红酒”是日本热推的清肠法,被很多人誉为“消除便秘的救世主”。具体做法是,将两匙红酒倒入100克酸奶中,再加入一小匙蜂蜜和1/4个香蕉,调匀即可。这个方子真有那么神吗?
美味曲奇制作方法大全(二)[ 07-25 14:51 ]
美味曲奇制作方法大全(二) 曲奇饼干,来源于英语COOKIE,(英音:'kuki美音:'kuk?),是由香港传入的粤语译音。曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高。为了在产品中体现“强化纤维”的概念,在配方设计中需添加适量的纤维比例,以符合标签的规定。如标注“强化纤维”,必须符合每100g产品>3g纤维,标注“高纤维或富含纤维”,必须符合每100g产品>6g纤维,根据纤维的含量来计算它在产品中的添加量。以下是为某企业生产膳食纤维在曲奇中的应用实例,我们选用了纤维含量(以干物质计)90%的膳食纤维,产品的标示为“高纤维或富含纤维”,即每100g产品6g纤维。
西点精品——“派”的制作和分类[ 07-22 14:08 ]
“派”在西式糕点中作为一种精品美味的代表食物,一直以来广受大家欢迎,那么对于拍的知道hi你又了解多少呢?线面我们来一起学习一下吧;
西式糕点的分类[ 07-21 08:48 ]
西式糕点的分类 西式糕点略称西洋糕点,西洋糕点是从异国传入我国的糕点的统称。西洋糕点具备西方人的共同体风格和独特的风格,如德式、法式、英式、俄式等。西洋糕点源于欧美地区,传到全球后,因地域与人的共同体的差别,其制造办法千变万化。除面包外,蛋糕是西洋糕点中最具备代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点饥。这个之外,西洋糕点还涵盖干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、chocolate制品等。   西洋糕点用料尤其讲究,不一样的品种要求使用不一样的原料、标准及比例,并且要求计量正确。小麦磨成的粉、鸡蛋、乳品、油脂、糖、苹果等,是西洋糕点的常用原料,不止口味独有特别,甜成酥松,带有浓重的黄油香或chocolate特色,并且还包括浩博的氨基酸、维他命等营养成分,这些个都是人的身体必必需的营养素,因为这个西洋糕点具备较高的营养价值。
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