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芋头月饼芋头馅

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文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-08-11 18:25:00

 中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。

主料:芋头1斤 食用油80g

辅料:糖70g

步骤

自制芋头馅的做法步骤1

1.芋头去皮洗净;

自制芋头馅的做法步骤2

2.蒸笼上放上湿笼布;

自制芋头馅的做法步骤3

3.芋头切片备用;

自制芋头馅的做法步骤4

4.将切好的芋头摆在笼布上;

自制芋头馅的做法步骤5

5.凉水上锅蒸;

自制芋头馅的做法步骤6

6.蒸至芋头可以轻松插入筷子即可;

自制芋头馅的做法步骤7

7.将蒸好的芋头倒入深口容器内,用木铲碾碎;

自制芋头馅的做法步骤8

8.将碾好的馅倒入炒锅内,加入油和糖翻炒;

自制芋头馅的做法步骤9

9.小火翻炒至油糖充分溶合在馅里;

自制芋头馅的做法步骤10

10.这是翻炒好的样子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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