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月饼的另类吃法

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文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-08-06 08:24:00

 月饼的另类吃法

中秋节,传统中最具诗意、最为浪漫的佳节。中秋之夜,皓月当空,或合家团聚,或三五好友,赏月、品酒、吃月饼、祝福团圆,其情其景美不胜收。时代进步,传统中秋因新风尚的演绎而更值得珍藏。让我们以一种历久弥新的追求、不随波逐流态度和对精致生活的信仰与坚持,去重拾那久违的浪漫与温暖。

  月饼流行低碳化

  中秋节吃月饼、送月饼,是咱们传统节日的民俗礼节,就应该实实在在,少一些花哨的东西。现在,商场和各大超市的中秋味已经非常浓郁,专设的月饼区盛装登场,与以往不同的是,月饼陆续去掉了豪华的“外衣”,打扮朴实了许多,价位也更加平民化,包装月饼集中在40至300元之间。同时,今年的月饼主打健康养生概念,尤其是无糖月饼,成为不少商家的主推产品。

  天然水果成新宠

  中秋送礼既要有创意,又要有品位。随着人们消费层次和思想精神的转变,中秋节送礼的流行趋势也发生了翻天覆地的变化,愈发讲究健康。而纯天然生长的水果由于含有不同量的维他命和人体所需的各种微量元素等营养成分,是人们中秋送礼的新选择。

  电子月饼表相思

  随着社会的发展,远在他方的亲人很少团聚,传统意义上的月饼,也越来越难满足人们对亲人的思念……“电子月饼”也就应运而生。电子月饼是为中秋节定制的数码相框,它承载团圆、记录美满,既承载着传统月饼内涵,又能为客户和企业提供专属的定制服务,以开机动画、照片、视频、音乐等丰富的预置服务形式实现客户的多样化需求,是新一代的中秋礼品。

  中秋茶礼受青睐

  作为中国传统文化象征的茶叶近几年开始进军节庆礼品市场。现代科学研究表明,饮茶有着很多好处,不仅可以提神益智,增加营养,还可以延缓衰老,健身益寿。茶叶富含各种营养成分,以及人体必需的蛋白质与氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、粗纤维和水等七大类营养素。一些茶企推出的中秋礼品盒,既精美又实惠,作为中秋节给父母、老师、领导以及员工的礼物,不仅清雅脱俗,更能凸显一份贴心的关爱。

  凉茶饮料成时尚

  月饼好吃,还要有美味饮品与之相配。时下,像凉茶等各种时尚的健康饮品,就为传统中秋佳节平添几多情趣。而王老吉的传统中国红,喜庆喜利,意寓红红火火的日子,不仅象征着对亲友的美好祝福和对美好未来的憧憬,同时还能预防上火,无疑是中秋月饼好伴侣,也是丰盛中秋宴席上的好选择。 (钟合)

  虽然中秋花样越来越多,但月饼仍然是赠送亲友少不了的礼物。月饼多了,怎么办?其实,只要稍作加工,月饼就可以变成风味独特的时令小菜。

 拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,就成了爽口的佐餐小菜。

  炒月饼:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成,既可当主食,也可作小菜。

  炸月饼:将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼,皮酥脆香,十分可口。

  煎月饼:将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2至3毫米厚的薄饼,在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。

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