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乳酸菌柠檬酸奶包

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文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-03-30 08:12:00

食材

步骤
柠檬酸奶包的做法步骤1

1.中种材料放面包机里(高粉 120克,酸奶130克,糖20克,酵母4克)

柠檬酸奶包的做法步骤2

2.拌均匀后发酵2倍大

柠檬酸奶包的做法步骤3

3.加入其他面团材料(高粉 130克,酸奶50克,糖30克)

柠檬酸奶包的做法步骤4

4.拌均匀后加入黄油

柠檬酸奶包的做法步骤5

5.面团打至出手膜

柠檬酸奶包的做法步骤6

6.发酵2.5倍大,加入青柠檬皮屑

柠檬酸奶包的做法步骤7

7.面团排气并拌进青柠檬皮屑后,静置30分钟

柠檬酸奶包的做法步骤8

8.把面团分成10等份

柠檬酸奶包的做法步骤9

9.收圆面团

柠檬酸奶包的做法步骤10

10.排放在烤盘中

柠檬酸奶包的做法步骤11

11.发酵2.5倍大

柠檬酸奶包的做法步骤12

12.洒下高筋粉在面团上,并在中间轻按一道直纹

柠檬酸奶包的做法步骤13

13.烤箱170度烤15分钟

柠檬酸奶包的做法步骤14

14.取出晾凉食用

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