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禅果馋果原料是什么?

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文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-10-16 10:50:00

 

禅果馋果原料是什么?

禅果馋果原料:南酸枣五眼果一般指南酸枣

 

 

南酸枣〔拉丁学名:Choerospondias axillaris (Roxb.)Burtt et Hill.〕 的果核较大且非常坚硬,因其顶端有五个眼,自古以来就象征着“五福临门”的意思。落叶乔木,高可达20米。树干挺直,树皮灰褐色,小枝粗壮,暗紫褐色,具皮孔无毛,奇数羽状复叶互生,卵状椭圆形或长椭圆形,花杂性,异株;雄花和假两性花淡紫红色,排列成顶生或腋生的聚伞状圆锥花序,雌花单生于上部叶腋内;核果椭圆形或倒卵形,成熟时黄色,中果皮肉质浆状,花期4月,果期8-10月。
南酸枣又名四眼果、化郎果、鼻涕果,为漆树科植物酸枣树。分布于浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州等处,
南酸枣为较好的速生造林树种。树皮和叶可提栲胶。果可生食或酿酒。果核可作活性炭原料。茎皮纤维可作绳索。树皮和果入药,有消炎解毒、止血止痛之效,外用治大面积水火烧烫伤。

主要价值编辑

经济

南酸枣是我国南方优良速生用材树种,其木材结构略粗,心材宽,淡红褐色,边材狭,白色至浅红褐色,花纹美观,刨面光滑。材质柔韧,收缩率小,可加工成工艺品。果实甜酸,可生食、酿酒和加工酸枣糕;果核可做活性炭原料;树叶可做绿肥;树皮还可作为鞣料和栲胶的原料。[3] 

医药

南酸枣

南酸枣

出自:《浙江民间常用草药》,《全国中草药汇编》(第二版,上册,p596-597)
药用为南酸枣干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,除去杂质,干燥。采收加工:秋季果实初成熟时采摘,晒干。
性味:甘、酸、微涩,平。
归经:脾;肝经
功能:
行气活血,养心,安神。
消食,解毒,醒酒,杀虫。
抗心肌缺血,保护心功能等作用。
主治
用于气滞血瘀,胸痹作痛,心悸气短,心神不安。食滞腹痛,酒醉。
树皮和果供药用,能消炎解毒,止痛止血,主治烫火伤,通常外用。

食疗

南酸枣果核

南酸枣果核

果实营养丰富,含糖量多,并含有钙、蛋白质、脂肪铁、磷、钙及维生素等,尤其是维生素C和P每100克鲜果分别高达1200毫克和2000毫克,比山楂高12.4倍,比猕猴桃高2倍,比苹果高几十倍。可以制作成酸枣糕,健康人食用更能增强食欲,健脑益智,延年益寿。树皮和技桠含鞣质,可提制持股,也可供食用菌生产作原材料。花是优质安源。茎皮纤维供制绳索和造纸。树皮及叶可提制栲胶;果可食和酿酒;种壳可做活性炭原料;茎皮纤维可作绳索。

 

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